viernes, 1 de septiembre de 2006

Fideos con salsa de tomate

Los fideos fueron introducidosEn Europa por Marco Polo que los llevó a Europa desde la China, viaje de meses yMeses en aqueloos tiempos...amén del papel, la pólvora, los tipos movibles deImprenta.Pero para agregarle una linda salsa de tomate debieron esperar unos siglos, queColón a fines del siglo XV descubriera América y llevara la novedad de los tomates,Originarios de Sudamérica...amén del maíz, el tabaco, el cacao, la papa... Así se unieronEsgtas dos expediciones descomunales, una al Oriente y otra a Occidente... QuéSencillo, “viaje haceme un platito de fideos con salsa pumarolla.

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