Durante la invasión napoleónica a España a principios del siglo XIX un general Francés que pasó por el pueblo de Mahón pidió en un mesón algo de comer...elMesonero sólo tenía huevo y aceite y se tiró a batirlos y agregarle el aceite...El general quedó encantado de ese plato y rápidamente se difundíó...la mayonesa.
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