Cristal Fino

Mientras miraba la calle, através de aquel grueso cristal, realmente no veía nada ni a nadie. Andaba perdida por sus pensamientos, con los ojos fijos en su memoria. A veces pensaba que le gustaría tanto volverse a estremecer que casi así lo sentía, pero su piel no lo demostraba, su tez seguía pálida y su corazón ni siquiera se alteraba.
Ya no le galopaba en el pecho. Debe haber pasado mucho tiempo, aún cuando no tenía conciencia de que éste transcurriera. El tiempo era algo ajeno desde...la última vez.
La taza de té humeante que desprendía su aroma, intentándo captar su atención empezaba a enfriarse lentamente, hasta alcanzar su misma temperatura, casi gélida. Así que sus ropas no eran demasiado abrigadas, no sentía demasiado, ni siquiera era consciente de que la temperatura exterior a aquel café que tanto frecuentaba, ese atardecer era bajo cero.
Oyó de lejos como la puerta dejaba paso a alguien, quizás saldrían, no importaba demasiado, el cristal la atraía tanto como si la mantuviera hipnotizada. Pasaba horas allí, una té tras otro, le eran servidos sin pedirlos y empezaba a ser tradición. De cada uno apenas un sorbo. Solo esperaba que su cuerpo volviera a sentir.
El olor fué lo que la advirtió de su presencia. Ese olor le penetró el cerebro y permitió que sus ojos recobraran la visión por un instante. Estuvo a punto de volverse, pero la pereza que anestesiaba su corazón era demasiado antigua.
Aún así el aroma la atraía con fuerza, y giró lentamente la cabeza. Entonces vió que la miraba fijamente y sintió desperezarse su corazón, comenzó un trotecillo lento, armonioso, de alguna forma se estremeció un poco. Y el cristal dejó de atraerla, y esbozó una sonrisa nada forzada, y sin esperarlo, se le acercó tanto que su aliento rozó su propia boca. No hizo nada, bueno, si, se adelantó un poquito, lo justo para que él la alcanzara. Y el galope la agitó de nuevo, como antaño había sucedido. Y solo pudo alzar su mano para aferrarse a aquella nuca cuyo tacto le confesó un triunfo.
Tiempo después, él, entre un lío de sábanas nuevas, le contaba como cada día desde que paseaba aquella calle, el cristal de un bar, y una silueta con los ojos fijos, le atrajo...indefinidamente. Y arriesgó, para ganar.
La piel de ambos tenía la misma suave inclinación, la curva del deseo compartido.

Maria Mar

Viajes

Un día, mientras viajaba en mi coche, escuchaba la radio. En el programa hablaban acerca de los viajes. ¡qué a tiempo! pensé. Entonces escuché una historia que me gustó especialmente:"Un explorador contrató en uno de sus viajes a un nativo de la zona, agreste y difícil, para realizar su recorrido. Comenzaron el viaje, y el explorador observó que cada cierto tiempo, no necesariamente por cansancio, el nativo se detenía y esperaba un cierto tiempo. LLegando a impacientarse por la demora que suponían esos tiempos en que se detenían, terminó por preguntar al guía, ¿a que se debe que cada tiempo nos detengamos?¡así no llegaremos nunca!, exclamó!, el guía paciente y sereno le respondió: Nos detenemos para esperar a que el alma nos alcance, si vamos rapidos ésta puede quedarse atrasada.

xmariamar

Carta de una amiga a su amiga que se fue

He visto a la muerte , la tuve cara a cara en dos ocasiones, la llamé, la convoqué a mi vida porque no quería existir ya más, y sabes que? No viste de negro, no lleva esa guadaña de cortar el trigo, no es sombra sin rostro , no es fría .La muerte es una joven esbelta , de tez color canela , de ojos profundos y tranquilos, su cabello oscuro es tan suave como la seda.Viste una túnica azul pálida, casi blanca... Como esas mañanas cuando las nubes son tan delgadas como un hilo. Tiene una sonrisa hermosa y sus mejillas sonrojadas ...Sus manos son delicadas , como dos alas de alondra .
Cuando venga a visitarte , se sentará suavemente a tu lado y en sus cálidas manos tomará la tuya , la acariciará con delicadeza , como diciendo: "no te preocupes" .Te sonreirá, con esa sonrisa que llenará tu alma de regocijo ...No de partir , sino de empezar ese nuevo capítulo . De cierta manera eres afortunada, porque sabrás cuando llegue y le podrás sonreír , podrás mirar atrás y sentirte orgullosa de todo lo que has sido , podrás apreciar su belleza y su ternura ...y sabrásque la muerte es tan solo un ángel que te guía a donde debes llegar para continuar.La mayoría de las personas no tienen esa oportunidad , les llega la muerte sin avisar , sin mandar recado ,sin permitir sentir la alegría de haber vivido , sin permitir decir adiós o hasta la próxima .
Hoy tuve el privilegio de conversar con un ángel y me dijo que la muerte es un evento alegre y es el nacimiento el que debe entristecernos . Me hizo comprender que no hay nada que temer , al contrario, mucho que buscar en la muerte , que la muerte es tu amiga.
Conversando con el , imaginaba tu espíritu como una mariposa , volando y bailando alrededor de los árboles y de las flores mas bellas, libre, sin restricciones , sin tener estas preocupaciones mundanas , físicas .
Por eso creo que es el nacimiento el tiempo para tristeza, porque tu espíritu libre vuelve a ser esclavo de un cuerpo. Ahora llego a comprender aquellos textos bíblicos que me leía mi abuela cuando niña y que decían que hay más alegría en la muerte que en el nacimiento.
No temas, querida amiga...Regocíjate!. Tu espíritu esta a punto de ser liberado . No estaré triste . Al contrario , cuando llegue la hora sonreiré y sentiré como tu alma que es parte de la mía y de toda la humanidad , queda viviendo de alguna manera en mi eternamente.
Germán Berdiales

Las papas souffle

Cuando el rey Alfonso XIII de España y su mujer, la reinaVictoria Eugenia de Battenberg (nieta menor de la reina Victoria y del pcpe.Alberto),Fueron a París, los esperaba un banquete...pero los invitados se retrasaron hora ytMedia y toda la comida se enfrió...el jefe de cocina ordenó recalentar todo, pero,¿las papas fritas...? No había tiempo para hacer otras y ordenó, ¡fríanlas de nuevo¡,Sin saber que había creado las papas soufflé.,..el rey don Alfonso mandó sus felici-Taciones al cocinero por esa exquisita novedad...es decir, un doble cocido, estoEs un biscocho, que significa eso, doble cocido.

Papas o patatas

En el siglo XVIII la papa era comida para cerdos yPara presos, salvo la flor que alguna vez estuvo de moda en la solapa de los caba-Lleros y los petimetres... El señor de Parmentier estuvo preso y estaba harto deComer papa a la mañana, tarde y noche e ideo diversas formas de cocinarlas yDarles gusto, así nacieron las famosas papas a la Parmentier.

Salsa mahonesa o mayonesa

Durante la invasión napoleónica a España a principios del siglo XIX un general Francés que pasó por el pueblo de Mahón pidió en un mesón algo de comer...elMesonero sólo tenía huevo y aceite y se tiró a batirlos y agregarle el aceite...El general quedó encantado de ese plato y rápidamente se difundíó...la mayonesa.

Fideos con salsa de tomate

Los fideos fueron introducidosEn Europa por Marco Polo que los llevó a Europa desde la China, viaje de meses yMeses en aqueloos tiempos...amén del papel, la pólvora, los tipos movibles deImprenta.Pero para agregarle una linda salsa de tomate debieron esperar unos siglos, queColón a fines del siglo XV descubriera América y llevara la novedad de los tomates,Originarios de Sudamérica...amén del maíz, el tabaco, el cacao, la papa... Así se unieronEsgtas dos expediciones descomunales, una al Oriente y otra a Occidente... QuéSencillo, “viaje haceme un platito de fideos con salsa pumarolla.